A cada ano acontece na Amazônia, o Festival Folclórico de Parintins. Ele acontece no ultimo final de semana de junho, e ocorre no Bumbódromo (estádio em formato de cabeça de boi).
O festival existe desde 1965, e é palco da disputa entre o Boi Garantido e o Boi Caprichoso. Nas três noites de apresentações, os Bois cantam e dançam as lendas e mitos amazônicos.
A grande lenda que envolve esse festival é a lenda de Pai Francisco e Mãe Catirina que conseguem, com a ajuda do Pajé, fazer renascer o boi do patrão. Conta a lenda que Mãe Catirina, grávida, deseja comer a língua do boi mais bonito da fazenda. Para satisfazer o desejo da mulher, Pai Francisco manda matar o boi de estimação do patrão. Pai Francisco é descoberto, tenta fugir, mas é preso. Para salvar o boi,um médico e o pajé são chamados, e o boi ressuscita. Pai Francisco e Mãe Catirina são perdoados e há uma grande comemoração.
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